Ficamos felizes pelo seu interesse em participar da nossa equipe de colaboradores, que já soma aproximadamente 5.500 funcionários. Antes de sabermos mais sobre suas características profissionais, convidamos você a conhecer um pouco da história da Santa Casa da Bahia, instituição filantrópica que se propõe ao objetivo de ajudar aos mais necessitados.
Foi no ano de 1549, quando Tomé de Sousa ocupava o posto de governador-geral do Brasil, que foi construída uma casa de taipa e palha, no Centro Histórico de Salvador, que por cerca de 200 anos abrigou o Hospital de Caridade, primeiro hospital do Estado da Bahia, sendo o único a prestar assistência aos baianos na época.
Somente em 30 de julho de 1893 foi construído o Hospital Santa Izabel (HSI), no bairro de Nazaré, em Salvador, desativando a antiga unidade de saúde que funcionava no Pelourinho. O prédio do primeiro hospital passou a ser a sede administrativa da Santa Casa da Bahia e, em 2006, se tornou o Museu da Misericórdia.
Vaga para: Cozinheiro – Nutrição Produção – Hospital Municipal de Salvador – Temporário
Responsabilidades e atribuições: Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, utilizando boas práticas assegurando a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar e higienizar as máquinas, utensílios e outros equipamentos da cozinha, como também, auxiliar na requisição de materiais necessários para a preparação dos alimentos.
Como requisitos básicos, você deve ter: Ensino Médio Completo; Curso de qualificação Cozinheiro; Experiência como Cozinheiro; Desejável experiência em Restaurantes, noções de gastronomia e técnicas de Magarefe;
Unidade: Hospital Municipal de Salvador
Vaga para: Técnico em Nutrição – Nutrição Produção – Hospital Municipal de Salvador
Responsabilidades e atribuições: Nível Técnico (a) em Nutrição completo; Registro ativo no CRN; Desejável experiência na área de UAN hospitalar; Nível básico de Informática;
Requisitos e qualificações: Responsável em solicitar o suprimento da cozinha, controlar datas de validade dos alimentos e/ou equipamentos, retirar amostras de alimentos para análises. Vistoriar a limpeza do ambiente, equipamentos, assegurando as boas práticas e apoiar na supervisão dos funcionários da UAN.
Unidade: Hospital Municipal de Salvador
Vaga para: Nutricionista de Produção – Hospital Municipal de Salvador
Responsabilidades e atribuições: O Nutricionista de Produção é responsável por planejar, supervisionar a produção das refeições, garantindo qualidade, segurança e atendimento às necessidades nutricionais dos pacientes e colaboradores. Suas funções incluem elaborar cardápios, acompanhar o preparo e a distribuição das refeições, gerenciar o estoque de alimentos e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Também treina a equipe de cozinha, implementa programas de qualidade e realiza auditorias internas para garantir conformidade com os regulamentos. Esse profissional desempenha um papel essencial no apoio à recuperação e ao bem-estar dos pacientes e colaboradores.
Requisitos e qualificações: Graduação completa em Nutrição; Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN); Conhecimento de Normas de segurança alimentar e Vigilância Sanitária (ANVISA); Vivência com planejamento e supervisão da produção de refeições em larga escala; Habilidades com sistemas informatizados de gestão de UAN e Estoque; Pacote Office intermediário;
Unidade: Hospital Municipal de Salvador
Vaga para: Magarefe / Açougueiro – Nutrição – Hospital Municipal de Salvador
Responsabilidades e atribuições: O Magarefe ou Açougueiro em uma Unidade de Nutrição e Produção Hospitalar é responsável por receber, conferir e armazenar adequadamente as carnes, garantindo que estejam dentro dos padrões de qualidade e segurança alimentar. No dia a dia, realiza a desossa e os cortes conforme as especificações do cardápio hospitalar, respeitando as gramaturas exigidas para atender às necessidades nutricionais dos pacientes. Além disso, mantém a higiene rigorosa do ambiente de trabalho, limpando equipamentos, superfícies e utensílios utilizados no manuseio das carnes. Sua atuação exige conhecimento técnico sobre cortes, boas práticas de manipulação de alimentos e atenção às normas sanitárias hospitalares para garantir a segurança alimentar e a qualidade das refeições servidas aos pacientes e funcionários.
Como requisitos básicos, você deve ter: Ensino Médio Completo; Experiência prévia como açougueiro, magarefe ou cargo similar, preferencialmente em cozinhas industriais ou hospitalares. Conhecimento em cortes de carne, desossa e porcionamento conforme especificações nutricionais.
Unidade: Hospital Municipal de Salvador
Vaga para: Atendente de Nutrição – Nutrição Produção – Hospital Municipal de Salvador
Responsabilidades e atribuições: Realizar o preparo de refeições dos pacientes, sempre de acordo com orientações de nutricionistas e seguindo boas práticas de manipulação de alimentos; Realizar a montagem de pratos conforme quantias e proporções indicadas para o paciente; Atualizar a composição e preparação do cardápio do dia para os pacientes; Realizar o preparo de lanches, bem como de sucos e cafés; Realizar a montagem de bandejas, cuidando para que se faça uma boa apresentação dos alimentos; Realizar o transporte de carrinhos de refeições; Realizar a distribuição das refeições para os pacientes indicados pelo nutricionista; Realizar o recolhimento de pratos, copos, talheres e eventuais resíduos de alimentos e bebidas.
Requisitos e qualificações: Ensino Médio Completo; Experiência prévia como Atendente de Nutrição Produção (UAN) Desejável curso de qualificação
Unidade: Hospital Municipal de Salvador
ENTRE EM NOSSOS GRUPOS: WHATSAPP / TELEGRAM / CANAL WHATSAPP
SIGA NOSSAS PÁGINAS: INSTAGRAM / FACEBOOK / LINKEDIN
Interessados em participar do processo seletivo, deverão enviar currículos através do link de vagas disponibilizado pela empresa. Candidate-se para: Cozinheiro | Téc Nutrição | Nutricionista | Magarefe | Atendente Nutrição
